杨桃是一种大部分水果一样，都是处于夏季水果，它大约是在七月到十二月之间成熟，杨桃的种类和形态非常的多样，不仅种类多，而且用途也非常多，在我们生活中也是随处可见的。由于杨桃喜欢在温暖、湿润的环境中生长，因此杨桃广泛种植在热带地区，国外原产地在印度尼西亚、马来西亚等地。现在我国杨桃主要栽培在广东、福建、广西、云南等地。
一到夏天，那黄橙橙的杨桃挂满树梢，摘下来咬一口，或者榨成一杯果汁，一饮而尽，这凉切心扉的感觉，就是夏天的感觉，顿时暑气全无。
未成熟的杨桃呈现青绿色，如果在这个时候想尝鲜，那么这种口感会让你怀疑人生。只能等到杨桃完全熟透，变成金黄色，这个时候才是口感最佳的，才能感受到那种软绵细腻的口感，充沛的汁水加上杨桃独特的清甜，这是一个口感上完美的体验，而且杨桃本身的形状就很好，切开之后是一个五角星的形状，不仅可以用来装饰菜品，而且还是一个营养价值很高的水果。
杨桃中含有丰富的人体必需氨基酸，尤其是赖氨酸的含量平均占必须氨基酸总量较大部分。同时还含有丰富的矿物质，其中钾的含量最高，除此之外。杨桃还含有丰富的糖类、维生素C和有机酸，在补充人体营养素的同时，还能够迅速补充人体中的水分，具有生津止渴的作用。是肺热的人最适宜食用的清热水果。
杨桃含有丰富的营养物质，在孕妇怀孕后会有食欲不振，经常有呕吐现象，而杨桃中有大量的草酸、柠檬酸等，孕妇可以少量的食用杨桃来缓解孕吐现象，而且吃了有助于自身的营养和胎儿的发育，不过也要适量食用，因为杨桃是寒性食物，吃多了会容易导致体寒，所以要严格的控制杨桃的摄入量。达到健康饮食、调节身体、补充营养的目的。