准备食材，五花肉，150克，青红辣椒2个，葱姜蒜，适量，小米辣，1个，配料准备，盐，鸡精，豆瓣酱，生抽，料酒，十三香，白糖，烹饪方法，1、五花肉下锅煮10分钟，煮的时候加入料酒，姜，去腥，然后捞出凉水洗干净，再切薄片，装碗中备用，2、葱姜蒜，小米辣，切好，青红辣椒，切丝，备用，3、起锅烧油，油温起来
黄花鱼，又称黄鱼，肉质洁白如蒜瓣，肉嫩刺少鲜美补虚，老少皆宜。教大家红烧黄花鱼的做法，学会做给家人吃，家宴也用的上。【食材】：黄花鱼（小）3条、葱姜蒜各适量、红烧酱油黄酒各2汤匙、醋少许、白糖半汤匙、油盐适量、香菜1棵。【制作步骤】：1、先把鱼处理干净，腹内及头部黑膜撕干净，用厨房纸巾把表面水分擦干
从前，总想着有个什么正当理由，能在家好好的宅几天，那也不用去、谁也不用搭理，给自己一个大大的放空，我想，有这个打算的人并不只我一个吧！这下可好了，突如其来的“新冠”疫情，不仅让我们宅在了家里，而且就算你不想宅了，暂时也不知道能去干什么，因为街上的商店、饭馆、网吧……几乎所有的门面、场馆都是大门紧闭，
今天就给大家分享一道农家疙瘩汤的做法，疙瘩汤是北方的一道传统面食，以面粉为主要食材，配上各种菜品制作而成，口味鲜香，营养丰富。具体做法请看我们的操作：准备洗净的西红柿2个，先从中间分开，再切成滚刀块，放入小盆中备用。小葱1根，切成葱花，和西红柿放在一起。再准备小葱叶几根切成葱花，放入另一个盆中。准备
饺子是我非常喜欢吃的一种面食，薄薄的饺子皮里面包裹着满满的馅料，一口咬下去鲜嫩多汁特别好吃，我们有时候在家里面包饺子的时候都会吃不完剩下一些，这怎么办呢？于是我们就很喜欢拿来做煎饺来吃，煎过之后的饺子给我们的感觉又是另外一种风味，不过我发现很多朋友在煎水饺的时候方法是不怎么对的，有的煎饺子饺子还没煎
寒冷冬季，酒酿是一道暖身又美味的佳肴，下面让我们一起来详细了解这五种做法吧！一、糯米酒酿材料：糯米适量、酒曲适量步骤：1. 将糯米洗净，浸泡一晚后沥干水分。2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，晾凉。3. 将酒曲放入温热的糯米饭中，搅拌均匀。4. 将糯米饭放入容器中，压平，中间挖一个洞，密封发酵几天即可。二、
煎鱼总是破皮不完整？大厨教你一招，煎鱼再也不破皮，好吃又好看我们家平时很喜欢吃鱼，像红烧鱼、香煎带鱼、酥炸小鱼啦，都很好吃。可是具体到烧鱼的过程中，每次炸鱼的时候，总是搞不好就把鱼皮给煎破了，本来品相很好的鱼，结果因为鱼皮不完整，卖相变得很难看，好好的心情都变差了。鱼类富含优质蛋白，是我们餐桌上不可
做法：1，准备好马蹄清洗干净削去外皮2，去皮后再次清洗一边剁碎装入碗中备用3，大碗中倒入500克的马蹄粉，再用750毫升的清水随倒随搅拌，搅拌至没有干马蹄粉即可4，在锅中加入750毫升的清水，加入3块黄糖大约300克，再加入2勺红糖，小火慢熬使黄糖融化5，融化后关火倒入两勺粉浆搅拌一下6，再把糖水倒
二十几岁的女孩子，经痛就这么厉害，年纪大一点的时候那怎么得了。作为一个身体素质较好的美食爱好者，向你们推荐江南地区流行的汤品“甜酒煮蛋”，在其中还加入了红枣枸杞补血效果更佳。作为男人，如果你看见了不管你有没有女朋友都不妨学一下，以后露一手保管女人更爱你快毕业了，搬出了宿舍租进了公司分配的公寓，但是一
绿豆绝对是夏天不可或缺的消暑之物。最简单的绿豆汤真的是夏日必备的消暑饮品，喝起来清暑开胃，老少皆宜。还有用绿豆做的绿豆糕、绿豆饼、绿豆凉皮等等。夏天，喝下一碗绿豆汤那是既解渴又消暑啊！绿豆汤里加上几颗冰糖，然后慢慢放凉，那一碗绿豆汤真的是甜到了心里！绿豆沙牛乳，绿豆、糯米、牛奶、清水、冰糖，这些简单
寿喜烧蒟蒻面材料（2人份）： 牛肩肉片200g～250g、洋葱1/2颗、板豆腐80g、鸿禧菇半包、蒟蒻丝200g、柴鱼高汤240ml(可用其他高汤取代，但如果高汤本身有咸味，酱油需减少用量唷)。调味料：黑龙日式酱油4大匙、味醂3大匙、赤藻糖醇or其他糖类1小匙(可用其他糖取代)。作法：1.豆腐切成1
导语：腌萝卜条，别只会加盐，学会一招，萝卜条脆爽入味，当天腌当天吃腌萝卜条时，别只会加盐了，奶奶用了30年的秘方，简单好吃，特别香，腌菜是北方地区老百姓在秋冬季多会做的一种食物，而萝卜作为当季的蔬菜，价格便宜口感好，家家户户也会囤一些萝卜，而其中的一部分便会拿来做腌菜，腌制的萝卜条脆爽入味，别有一番
用料 木瓜半只、牛奶200克、冰糖少许简单又营养的木瓜牛奶的做法 1、木瓜去籽切块2、放清氺，木瓜、冰糖；也可放几颗红枣（随着）3、小火炖几分钟后加入牛奶稍热即可4、配上昨晚的橙香卷；还有半只当水果吃呗
板栗去皮的步骤：一，清洗。要选择表面光亮，粒大饱满，新鲜的板栗，新鲜的板栗也更容易去皮，而且味道更好，板栗的表面主要有一层灰尘，只要把它冲洗干净即可，不用加入任何清洗产品，用清水多冲洗几遍就可以了。二，水煮。清洗好的板栗放入锅中，加入超过板栗的清水开始加热，当加热到快开锅的时候就把火调小，不需要把水
最近我们家常吃河粉，主要还是因为方（我）便（懒）。前次讲过家常炒河粉，今天就来汤河粉，两种口味，热辣与爽口，看看你更喜欢哪一个？我个人就喜欢带辣味儿的~先来爽口的榨菜鸡丝汤河粉的做法，所需食材有：鸡胸肉，榨菜，河粉，小葱；另外还需要适量淀粉和料酒。把鸡胸肉切成丝，加适量淀粉，料酒，少许食用油，抓匀备
绿豆可以做许多种美食，说到这个，大家首先想到可能是平常经常吃的绿豆饼，还有夏天的好吃的绿豆沙和美味的绿豆粥，再多的大家可能就没再没吃过了，尤其是做菜的时候，绿豆好像一般也用不到，难道营养丰富的绿豆就只能做这几样东西了吗。中国是一个地大物博的国家，美食的做法和食材的选择在不同地区会有非常大的明显的差异
羊肚菌炖鸡。·首先将新鲜的羊肚菌用清水浸泡洗净，将羊肚菌对半切开备用。·准备一只上好的粮食鸡，洗净切块备用。·准备生姜、花椒、小葱、胡椒，将大枣、枸杞、百合、党参洗净后备用。·开火把锅烧热后倒油，加少许猪油，放入生姜、花椒爆出香味。·放入准备好的鸡块，加点盐翻炒片刻。·炒香的鸡肉倒入祖传的沙锅中，加
潮汕人很传统，各种风俗习惯非常讲究，其中当然也少不了冬至吃汤圆的习俗。记得小时候，每到冬至的那一天，小孩子都会很早起床，因为一早起来就有汤圆吃。那时候，汤圆都是大人用糯米粉做的，中间没有包花生芝麻馅，只是在煮汤圆的汤里面加了糖而已。就因为汤是甜的，已足以令孩子们欢呼雀跃、兴奋不已了。现在的汤圆已经跟
原来茄子除了红烧还能这样做，外酥里嫩，酸甜美味，收藏试试吧！朋友们都说在北京郊外有个院子是多奢侈的田园生活？大概生来就能拥有的都视若平常了吧？院子里习惯留一片空地，种上几种家常的时令蔬菜，春天的菠菜、韭菜和小葱，夏天的豆角茄子、黄瓜和西红柿之类的，不需要高价买超市里的有机蔬菜，自己种的更是纯天然无污
做法步骤1、扇贝洗净，只留扇贝丁、裙边和黄儿的部分。可以买速冻的，也可以买新鲜扇贝，蒸熟后取丁。如果是熟的扇贝丁，最后出锅前放入即可2、鸡蛋打散，加少许盐拌匀。洋葱和胡萝卜切丁，西葫芦洗净，挖去籽，切丁3、小火把鸡蛋炒到八成熟，盛出备用4、热锅热油，炒软洋葱和胡萝卜5、加入西葫芦丁，翻炒到六七成熟，
大家好，今天给大家介绍一款美食，蒜苗炒鸡蛋，经常看我更新的友友都知道，炒鸡蛋搭配各种蔬菜，是我们餐桌上的常客，今天给大家介绍的这款蒜苗炒鸡蛋，蒜苗和炒鸡蛋的完美搭配，春天正好新鲜长出的蒜苗，搭配鸡蛋一起，也是一道美味下饭菜。美食的具体做法请往下看哦～蒜苗炒鸡蛋的主要食材包括：蒜苗、鸡蛋。新鲜的蒜苗摘
第一道：芹菜香干炒肉丝所需材料：芹菜一把，豆干7块，肉丝适量，姜丝少许，生抽1勺，料酒1勺，淀粉、胡椒粉少许，油1勺，盐少许，鸡精适量。步骤1.肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。步骤2.香干、芹菜切小段步骤3.锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒。步骤4.倒入芹菜，翻炒
网红美食，让人宁愿去排队也要吃到，之所以红，是因为它很接地气，外观，口感都非常的美味，合适大多数人。其实很多网红美食，它的制作也是非常的亲民的，就拿今天的网红毛巾卷蛋糕来说，只需要一个平底锅就能制作。而且对于食材的处理，也是只全部食材的混合。想不想尝试这个外观像极了毛巾卷的美食呢？虽然制作起来十分的
不知道大家也有没有吃过“甘梅薯条”？就是那种用红薯做的薯条，再撒上一层酸梅粉，酸甜酥脆超级好吃！有一次在去台湾的时候，在一家小吃店吃过后，就彻底爱上了。后来菜之后，这种小吃称霸台湾的小吃街，北方很少有见到。今天，小尼决定在家自己试一试~准备食材：红薯500g，面粉50g，淀粉50g，酸梅粉适量（想吃
话不多说，直接上配方。酥皮部分：a料：黄油120克 白糖100克b料：全蛋80克c料：低粉100克制作：a料打发，至黄油发白，糖融化。分次加入b料，打发。加入c料和成面团，冷冻备用。泡芙部分：a料：水400克 黄油200克b料：低粉200克 盐2克 泡打粉2克c料：全蛋6个做法：a料混合，放入奶锅中
肝尖虽然好吃，但把握火候是门技术，单独加各种调料会延长操作时间，猪肝易失去软嫩的口感，所以我会提前准备好芡汁。熘肝尖材料 净 猪 肝 片 250 克，黄瓜片 100 克，水发木耳 30 克。调料 水淀粉 20 克，绍兴黄酒 15 克，葱段、酱 油、 淀 粉 各 10克，姜丝、醋、盐各 4 克，白
一、创意水果拼盘二、简单易学的创意水果拼盘做法一学就会呢。只需掌握一些入门技巧，自己都能创作出很多花样噢！！西瓜的切法：1.2.将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。3.再将瓜皮的白色部分去除，越bo越好（为了更好的做出造型，果皮切得越bo越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更
我家爱吃面食，尤其是饼。所以粗略算一下，我分享过的饼没有上百种也有几十种了。但是日常中做得最多的还是一些快手烙饼，就像今天这款，不需要等待发面，做法又非常简单，想吃可以随时做。这款小饼虽然不是全发面的，但是和面的时候加了鸡蛋和少量的酵母，所以成品非常柔软。好做好吃又省事，推荐大家试试。多层鸡蛋烙饼【
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，多吃菠菜不仅能提供人体所需的营养物质，对缺铁性贫血还有较好的辅助治疗作用。菠菜做成凉拌菜，怎样才能做的香色味俱全，而不是寡淡无味，让人不想食用呢，今天我们分享一道特简单的家常菜菠菜拌粉丝的做法。首先我们
用料糯米 500g紫米／黑米 100g肉馅儿 500g葱花 适量酱油 3勺蚝油 3勺五香粉 10g姜粉 10g蒜蓉 2勺玉米粒 适量胡萝卜丁 适量香菇粉 3勺糖 10克盐 5克料酒 2勺胡椒粉 10g肠衣 2根葱头 200g做法步骤1、黑米和糯米用凉水浸泡十个小时左右2、用手轻轻一搓，米粒可以搓碎即
